ໃນເດືອນກໍລະກົດປີ2025,ເພື່ອນຕ່າງປະເທດສອງຄົນຈາກສະວິດເຊີແລນໄດ້ໄປເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວຢຸນນານຢູ່ທີ່ນະຄອນຄຸນມິງແຂວງ,ໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພິທີກຳເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວຢຸນນານ!

ເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວຢູນນານມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ເມືອງເໝິງຊີ, ແຂວງຢຸນນານໃນສະໄໝຈັກກະພັດກວາງຊີແຫ່ງລາຊະວົງຊິງ, ແລະ ມີປະຫວັດສາດມາເປັນເວລາ 100 ກວ່າປີແລ້ວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນສ້າງໂດຍເຂົ້າປຸ້ນ,ຕ່ອນຊີ້ນແລະຜັກສົດໃສ່ໃນແກງຮ້ອນ,ສະນັ້ນຈຶ່ງສ້າງ"ເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວ".

ເມື່ອເບິ່ງເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວນີ້, ເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ຮູ້ເທື່ອວ່າການພົບປະກັບເຂົ້າປຸ້ນຂ້າມຂົວຄັ້ງນີ້,ຈະກາຍເປັນຄວາມຊົງຈຳອັນມີຊີວິດຊີວາຂອງການເດີນທາງຢຸນນານ.

2025年7月，来自瑞士的山姆·沙伊尔和珍妮·布鲁纳在云南昆明“唐饗”精致过桥米线，体验了一把云南过桥米线特有的仪式感！

相传过桥米线源于清光绪年间的云南蒙自，至今已有100多年历史。用滚烫高汤现烫米线、肉片和蔬菜，创造了“过桥米线”。

看着食材在热汤里舒展，他们还不知道这场关于过桥米线的邂逅，会成为他们这次云南之旅最鲜活的记忆。