ເມືອງດົງຊວນ:ເຂົ້າ"ຂ້າໝູ"ໃນເດືອນສິບສອງມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງຂອງປີໃໝ່

ມາຈາກ:ສະບາຍດີ

ສະບາຍດີ ນັກຂ່າວຄຳປະເສີດ)ໃນເດືອນສິບສອງ,ແຕ່ລະຄອບຄົວຢູ່ບ້ານດົງຊວນ,ນະຄອນຄຸນມິງຈະເລືອກເອົາວັນດີເພື່ອເຮັດເຂົ້າ"ຂ້າໝູ"ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແລະເຊີນຍາດຕິພີ່ນ້ອງມາຊີມກິນຢູ່ບ້ານ.ໃນເວລານີ້ເປັນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດກ່ອນບຸນກຸດຈີນ.

1

ຍ້ອນວ່າຮີດຄອງປະເພນີຂອງຊົນເຜົ່າ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງພາກພື້ນ,ເຂົ້າ“ຂ້າໝູ”ກໍມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນເຂດຕ່າງໆ.ໃນບັນດາເຂົ້າ“ເຂົ້າຂ້າໝູ”ຂອງເມືອງດົງຊວນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານ“ດົນຈິຢາວ”,ມີໄຂມັນແຕ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ.ນອກນັ້ນ,ຍັງມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ:ຊີ້ນໝູຂົ້ວ,ເຕົ້າຫູ້ເລືອດ.

2

ຫຼັງຈາກ “ຂ້າເຂົ້າໝູ” ໄດ້ສຳເລັດແລ້ວ ແລະ ຍາດຕິພີ່ນ້ອງແລະໝູ່ກັບບ້ານ.ຄອບຄົວທີ່ຂ້າຫມູຈະໃຊ້ຊີ້ນໝູເພື່ອເຮັດຂາໝູເຄັມ ແລະ ເບຄອນ ແລະ ເຮັດໄສ້ກອກເພື່ອກິນໃນຊຸມປີຕໍ່ໜ້າ,ໝາຍຄວາມວ່າຊີວິດຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

腊月,昆明东川村寨的每家每户都会选定一个好日子,做出一桌桌丰盛的“杀猪饭”,并邀请亲朋好友一起到家里品尝。这个时候是春节前夕最为喜气的时节。

1

因为民族习俗和地区差异,不同地区的“杀猪饭”菜色也略有不同。在东川“杀猪饭”中,最为出名的是墩子肉,入口肥而不腻,还有用猪肉烹制的小炒肉、血豆腐等各式各样的菜品。

2

在“杀猪饭”吃完、亲朋好友离开后,杀猪的人家会用剩下的猪肉腌制火腿、腊肉,制作香肠供来年吃,寓意生活富裕。

[ບັນນາທິການ:ຄຳປະເສີດ]

[ບັນນາທິການທີ່ຮັບຜິດຊອບໂດຍກົງ:Xu Ting]

ບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ອັດຕາແລກປ່ຽນໃນມື້ນີ້:

1CNY = LAK

-

2023

01/19

11:02

ແບ່ງປັນ

ແປ
翻译